하선정 멸치액젓의 창시자, 요리연구가 하선정씨 별세
요리연구가 故 하선정씨 ⓒ 뉴스뱅크 무료이미지
한국사람이라면 한두번쯤은 들어봤을 이름 하선정, 김치를 만들때 항상 넣었던 하선정 멸치액젓을
먹어보지 않은사람은 없을 것입니다. 바로 요리연구가이신 하선정씨가 만든 걸작이었는데요,
이분이 오늘 향년 87세의 나이로 별세하셨다고 합니다. 사실 하선정이 어떤분인지 잘 몰랐지만
막상 돌아가셨다는 소식을 들으니 마음 한켠이 아리는 기분이 드는 것은 왜일까요.
고인의 명복을 빕니다. 앞으로도 그의 손맛은 한국인들에게 잊혀이지 않을 것입니다.
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